A Cachoeira de São Romão, localizada em Carolina, Parque Nacional da Chapada das Mesas, é um dos pontos de destaque da região. Carolina fica a 222 km de Imperatriz, onde está localizado o aeroporto mais próximo (IMP).
Para alcançar a cachoeira, a partir de Carolina, é necessário percorrer aproximadamente 30 km de rodovia e mais 58 km de estrada de areia. É fundamental o uso de um veículo 4×4 para evitar problemas durante o trajeto.
É importante ressaltar que não é aconselhável tentar visitar a cachoeira por conta própria; o suporte de uma agência local é essencial para garantir uma visita segura.
A Cachoeira de São Romão é conhecida pela sua imponente queda d’água, com 25 metros de altura e 35 metros de comprimento, alimentada pelo Rio Farinha, o maior em volume de água do Parque Nacional Chapada das Mesas.
Além da própria cachoeira, os visitantes têm a oportunidade de explorar as Cachoeiras do Prata e o Morro das Figuras durante o roteiro.
A culinária típica do cerrado pode ser apreciada na região, e também é possível alugar caiaques para desfrutar das águas do Rio Farinha.
O acesso à cachoeira requer o pagamento de uma taxa de entrada no valor de R$ 40,00 por pessoa. O local está aberto diariamente das 07h30min às 17h30min.
Durante o período de chuvas, que geralmente ocorre entre outubro e março na Chapada das Mesas, o Rio Farinha pode aumentar significativamente seu volume, tornando a cachoeira inacessível para banho por motivos de segurança.